Km0italia nasce dall’idea di due giovani imprenditori campani e da un lavoro di ricerca e valorizzazione dei sapori autentici, genuini, non standardizzati, che contraddistinguono il territorio italiano.

Il progetto parte dalla Campania, con la proposta di alcune delle principali ricchezze di questo territorio: la pasta e il vino.

Tutti i prodotti a marchio km0italia sono selezionati direttamente presso i produttori locali, garantendo qualità della materia prima e artigianalità.

“Non potevamo che partire dal territorio a cui siamo più legati e che meglio conosciamo, con un’attenta selezione delle cantine e dei pastifici locali più qualificati. Siamo consapevoli della fortuna di vivere in una terra in cui i colori e la passione rendono i prodotti stessi della zona unici: le viti che si estendono sulle soleggiate pendici del Vesuvio, accarezzate dal vento di mare, danno vita a vini pregiati e di gran gusto, apprezzati in tutto il mondo; la tradizione degli antichi pastifici che un tempo erano rigogliosi sul nostro territorio e che ora pian piano stanno tornando alla ribalta, ci consente di proporre una pasta artigianale, a lenta essiccazione, prodotta con grani esclusivamente italiani.

Mediante i nostri prodotti puntiamo al recupero dei sapori autentici e tradizionali, ma con un occhio al futuro. Vogliamo inoltre offrire a chiunque, in qualsiasi angolo del mondo, la possibilità di assaporarli; da qui la scelta di prevederne la vendita online, garantendone la provenienza direttamente dalla loro zona di produzione“.